ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 342 12. 3 1. 3 75. 8 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 342 kcal Fehérje 12. 3 g Zsír 1. 3 g Telített 0. 2 g Egyszeresen telítettlen 0. 2 g Többszörösen telítettlen 0. 5 g Szénhidrát 75. 8 g Cukor 0. 4 g Rost 12. 5 g Nátrium 17 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index 48 VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK Mennyiség NRV% A-vitamin 9 IU 3000 Alfa-karotin 0 µg 0 Béta-karotin 5 µg 0 Béta-kriptoxantin 0 µg 0 Retinol 0 µg 0 B1-vitamin (Tiamin) 0. 232 mg 1. 1 B2-vitamin (Riboflavin) 0. 115 mg 1. 4 B3-vitamin (Niacin) 5. 114 mg 16 B5-vitamin (Pantoténsav) 1. 045 mg 6 B6-vitamin (Piridoxin) 0. 342 mg 1. 4 B8-vitamin (Kolin) 28. 1 mg 425 B9-vitamin (Folsav) 27 µg 200 B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 2. 5 C-vitamin 0 mg 80 Cink 1. 93 mg 10 D-vitamin 0 µg 5 E-vitamin 0. 06 mg 12 Foszfor 300 mg 700 K-vitamin 1. 9 µg 75 Kalcium 35 mg 800 Kálium 410 mg 2000 Likopin 0 µg 10000 Lutein+Zeaxantin 220 µg 10000 Magnézium 164 mg 375 Mangán 3.
A bulgur nagyon jó köretnek, hasonlít a rizshez, de pergősebb az állaga, és percek alatt kész. Könnyű, kiadós és egészséges. Rostokban, vitaminokban gazdagabb, mint a rizs. Sok vasat és B-vitamint is tartalmaz. Glikémiás indexe 46. Alacsony kalóriatartalmú, ezért kiváló fogyókúrás köret. Nagyon egyszerű elkészíteni, 5-10 perc alatt kész. (720/790 Ft/kg) - RAKTÁRON Fehérje: 12, 5g / 100g Átlagos értékelés: Nem értékelt Ár: Cikkszám: Kép: Név: Kosárba 1. 440 Ft (1. 220 Ft + ÁFA) 20060 Bulgur 2kg Menny. : Kosárba 790 Ft (669 Ft + ÁFA) 20653 Bulgur 1kg Leírás EGYTÁLÉTELHEZ VAGY KÖRETKÉNT, SALÁTÁKHOZ, DESSZERTNEK - BULGUR ELKÉSZÍTÉSE VÁLTOZATOSAN A bulgurt tört búzának, búzatöretnek, illetve törökrizsnek is nevezik. Nagyon jó köretnek is, hasonlít a rizshez, de pergősebb az állaga, és percek alatt kész. Könnyű, kiadós és egészséges. Népszerűek a bulgurból készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel. Rostokban, vitaminokban gazdagabb, mint a rizs Sok vasat és B-vitamint is tartalmaz.
Az elmúlt években a rizst, a tésztát és a krumplit olyan szuperköretek váltották fel, mint a bulgur, a köles vagy a quinoa. Ezek a gabonák rostban és tápanyagban gazdagok, és alacsony a szénhidráttartalmuk. Nézzük, hogy melyikben pontosan mennyi van. Az alábbi 7 gabonafélét érdemes beiktatni az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Szakértők szerint ezek a legegészségesebbek. Az adatok 100 gramm főzött gabonára vonatkoznak. 1. bulgur - 18 gramm szénhidrát A bulgurt az egyik legegészségesebb köretnek tartják. A teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonlóan a durumbúzából előállított bulgur korpát és csírát is tartalmaz. Bővelkedik rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, főleg B-vitaminban és vasban. Viszont mivel glutént tartalmaz, a gluténérzékenyek nem ehetik. 2. quinoa 18, 5 szénhidrát A quinoa, amellett, hogy jóízű, tápláló, gluténmentes, nagyon könnyen emészthető. Tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, ezen kívül gazdag káliumban, mangánban, kalciumban, magnéziumban, vasban, rézben és foszforban, valamint nagyobb mennyiségű B-, C- és E-vitamint tartalmaz.
Kutatók szerint a fehérje segít, hogy tovább jóllakottnak érezd magad, vagyis később ülsz majd le újra enni. Ha megmosod főzés előtt, a saponin tartalma is eltűnik, mely egyébként a héjában található és keserű ízt ad neki. 3. Árpa Akár granulált, akár előfőzött állapotban megtalálható a boltok polcain. Mindkettő tartalmaz oldódó rostokat, mely segít a vér koleszterinszintjét egészséges tartományban tartani, de a granulátumban kisebb mennyiségben. 4. Bulgur A bulgur durvára őrölt gabona, amelyet a rizshez hasonlóan kell elkészíteni. Nagyon gazdag rosttartalma miatt kitűnő választás, gyorsan telít és nagyon egészséges is. 5. Búzamag A búza teljes, feldolgozatlan magja tele van B-vitaminnal, vassal, magnéziummal és cinkkel. Persze, rostban is gazdag. 6. Pattogatott kukorica Nem az agyonsózott változata, de a zsírszegény pattogatott kukorica gyorsítja az anyagcserét. Mértékkel fogyassz azért ebből a finomságból! Már három csészényi pattogatott kukorica – amely egy púpozott evőkanálnyi magból készül – teljesértékű gabonában felér napi három étkezéssel, és 3 grammnyi rostot tartalmaz.
3. vadrizs - 19, 5 gramm szénhidrát A vadrizsben kevesebb a szénhidrát, mint a fehér-, vagy a barna rizsben. Kiváló antioxidáns és fehérjeforrás, magas a rosttartalma. A vadrizs a többi rizshez képes intenzívebb ízű. 4. köles - 22 gramm szénhidrát A köles a gyomor egyik legjobb gyógyszere. Amellett, hogy könnyen emészthető, a magas rosttartalmának köszönhetően megtisztítja a bélrendszert. Nem tartalmaz glutént, lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Erős lúgosító hatása van. Alacsony a kalóriatartalma mégis gyorsan és hosszú időre eltelít. Az egyik leggazdagabb magnéziumforrás, de tartalmaz többek között foszfort, mangánt és vasat is. A kölest nemcsak köretként készíthetjük el, hanem kiváló alapanyaga sok desszertnek is. Például túrógombócnak. 5. barna rizs 21, 7 gramm szénhidrát A barna rizs szintén az egyik legkönnyebben emészthető gabonafélék közé tartozik. Sok vitamint, ásványi anyagot, fehérjét tartalmaz és rostokban is gazdag. A barna rizsről feldolgozáskor csak a legfelső héjréteget távolítják el, és így több egészséges rost és ásványi anyag marad benne, mint a fejhér rizsben.
Keverjük bele a zöldségeket a kihűlt bulgurba, majd tálaljuk a kész bulgursalátát a megmosott római saláta levelekre! A tetejét szórjuk meg morzsolt feta sajttal! Frissen fogyasztható! Kalória és szénhidráttartalma: 100 g 147 kcal és 24 gramm szénhidrátot tartalmaz. Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ! Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni? Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só? Bulgur receptek még a Blogon: (A recept leírásáért kattints a címére! ) Rakott brokkoli csirkemellel, bulgurral Rakott brokkoli csirkemellel, bulgurral, natúr joghurttal Tejbebulgur Bulgur elkészítése
Az utazó trailer rentals, 2024