Ha a fent részletezett, és endocarditis profilaxist igénylő beavatkozásra van szükség, az azt elvégző szakorvos (fogorvos, fül-orr-gégész) ismeri az endocarditis profilaxis szabályait, és azt gyermekénél elvégzi. Fontos ugyanakkor az is, hogy szülőként tájékozott legyen az endocarditis fontosságáról, és amennyiben szükséges, kérdezze erről a gyermek kezelőorvosát, esetleg hívja fel rá a figyelmét. IRODALOM Wilson W, Taubert KA, Gewitz M, Lockhart PB, Baddour LM, Levison M, et al. Prevention of infective endocarditis: guidelines from the American Heart Association: a guideline from the American Heart Association Rheumatic Fever, Endocarditis, and Kawasaki Disease Committee, Council on Cardiovascular Disease in the Young, and the Council on Clinical Cardiology, Council on Cardiovascular Surgery and Anesthesia, and the Quality of Care and Outcomes Research Interdisciplinary Working Group. Circulation. 2007 Oct 9. 116(15):1736-54. [Medline]. Nishimura RA, Otto CM, Bonow RO, Carabello BA, Erwin JP 3rd, Guyton RA, et al.
Általános alapelvként 6 dkg friss tésztát számítsunk egy főre, ha előételről és 12, 5 dkg tésztát, ha főételről van szó. Ha száraztésztát használunk, kicsivel többet kell számolnunk, hiszen a száraztészta kevesebb vizet tartalmaz, ezért könnyebb. Egy személyre 9-10 dkg-nyi mennyiséget vegyünk az előételhez és 15 dkg-nyit a főételhez. A mártás mennyisége nyilvánvalóan az egyéni ízléstől függ: azonban biztos, hogy a nem olasz szakácsok legnagyobb hibája, hogy általában túl sok mártást használnak: a tésztát ugyanis csak vékonyan kell hogy bevonja a mártás, nem szabad ellepnie. Ha a tésztát összekeverjük a mártással, a tányér alján sose úszkáljon a felesleg! A tészta főzése A víz só nélkül hamarabb felforr, ezért csak akkor adjuk hozzá a sót, ha már elérte a forrpontot. Mindig nagy fazékban, sok vízben főzzük ki a tésztát! Csak akkor tegyük a fazékba, ha már forr a víz. Van, aki kevés olajat is tesz hozzá, nehogy kifusson a főzővíz, vagy összeragadjon a tészta. Ha beletettük a tésztát a vízbe, fedjük le a fatekat, hogy a víz minél gyorsabban újra forrni kezdjen, ezután levehetjük a fedőt.
Az utazó trailer rentals, 2024