Mehet szépségversenyre is! :-) Üdv kiki Thu, 2010-08-26 16:24 Nekem már sül a sütőben:).... bár anyukám azt javasolta morzsa helyett tojást tegyünk, kenjünk a tetejé a morzsa megéghet. És sütés közben is lehet kenegetni. pepecke Fri, 2010-08-13 16:29 Ma ez volt az ebéd és nagyon fini lett bár nekem idáig egy fasírt se sikerült! Köszönet érte!! !
Hagyjuk pár percet hűlni, mert akkor sokkal könnyebb szépen szeletelni. Hidegen, és melegen egyaránt fogyasztható! A megadott hozzávalókkal egy 30 – 31 cm őzgerincformát töltöttem meg.
Stefánia vagdalt Hozzávalók: 5 kemény tojás 60 dkg darált hús 2 db tejbe áztatott zsemle 1 nyers tojás fűszerpaprika 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma olaj só A zsemléket tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz. A hagymát finomra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát is, majd a darált húshoz adjuk. A masszát ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, és egy egész nyers tojással összegyúrjuk. Sütőformába helyezzük a massza felét, amit előtte kivajaztunk és zsemlemorzsával megszórtunk, erre jönnek az egész főtt tojások, majd befedjük a massza másik felével. 160 fokon megsütjük. Megjegyzésem: Másik hasonló receptem >> Stefánia kabátban A húsmassza felét elterítjük a püspökkenyér formában, majd a főtt tojásokat a közepére rakjuk sorba. A húsmassza másik felével beborítjuk. Megsütjük. Őzgerincformában is süthető. Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
1. 5 óra 0. 50 kg darált hús (sertés) 5 evőkanál zsemlemorzsa ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint őrölt kömény 1/2 evőkanál pirospaprika 2 gerezd zúzott fokhagyma A húst ledaráljuk, a zsemlemorzsát 1 dl langyos vízzel leöntjük /ezt a mennyiséget felszívja/ a darált húshoz adjuk. Rátesszük a fűszereket 1 egész tojást és alaposan összegyúrjuk. Félretesszük. 5 tojást megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk. Őzgerinc formát kizsírozzuk. Beletesszük a fasírthús 2/3 részét. Szépen kibéleljük vele a formát. Közepébe helyezzük a tojásokat. A maradék hússal beborítjuk, eligazítjuk. 180 C fokon készre sütjük.
Az utazó trailer rentals, 2024