Az egyik kedvenc csokis muffin receptem, hamar elkészül és nagyon csokis! A család rajong érte, ezt kár lenne kihagyni! Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 15 dkg kristálycukor 1, 8 dl tej 13 dkg vaj 2 tojás 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 10 dkg écsokoládé A tetejére: 1 dl habtejszín 20 dkg étcsokoládé A cukrot és a lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, a kakaóport, ezt követően a vajat és a tojásokat, majd robotgéppel összekeverjük. Ezután a tejet is hozzáöntjük és addig kavarjuk, amíg a tészta krémes állagúvá válik. A csokoládét apró darabokra törjük, de le is reszelhetjük és belekeverjük a masszába. A tésztát kiolajozott muffin formákba öntjük és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Közben a csokoládét felolvasztjuk, majd kihűtjük. A habot felverjük és összekeverjük a csokoládéval, a muffinokat hagyjuk egy kicsit hűlni és a tetejükön elosztjuk a krémet, majd hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.
Ebből a kék verzió van a muffinon, mivel Kiskorú szerint a kék az fiús és így magáénak érzi a muffint, bár csak az első két falat erejéig. Vettem virágosat, szíveset is, meg kis színes cukordarabkásat. Most a muffinokat díszítettem vele, nemsokára cake pop-ot is kell majd gyártanom. A muffint egy csokis muffin volt, recept itt. A tetejére citromos mascarpones krémet tettem. Öt evőkanál mascarponet összekevertem három teáskanál porcukorral és egy fél citrom levével. Habzsákból a muffinra nyomtam a krémet és a dekorcukorral díszítettem. Céklás fasírt volt az ebéd (nemsokára annak is felteszem a receptjét) és marad egy kis cékla, amit beletettem a csokis muffin tésztájába. Érezni nem nagyon lehetett rajta, lehet, hogy kevés volt a mennyiség. Már egy hete nem sütöttem semmit, kezdett elvonási tünetem lenni. Muszáj volt összedobnom egy sós muffint a vacsorához. Hozzávalók: Nedves rész: 1 tojás 1 dl olivaolaj 1 kefír 1 kis konzerv paradicsompüré fele Száraz rész: 20 dkg liszt 5 dkg reszelt sajt 1 sütőpor só, bors, pizzafűszer A nedves részt összekeverem, külön a száraz részt is, majd a nedvesbe beleöntöm a száraz részt.
Az utazó trailer rentals, 2024