A csirkemelleket mosd meg, és vágd egyenletes szeletekre. Jó, ha picit klopfolsz rajta. A puffasztott kölest a zacskóban alaposan törd össze. A petrezselyem zöldjét és a snidlinget vágd apróra, a szárított paradicsomot pedig pici kockákra. Egy tányérban verd fel a tojásokat. A sütőt melegítsd elő 250 fokra. Egy tepsit bélelj ki tapadásmentes sütőpapírral. A csirkemell szeleteket sózd és borsozd. Ezután jön a dupla panírozás. A csirkét mártsd a felvert tojásba, majd a kölesbe. Ezután ismét tojás és ismét köles. Az így készült szeleteket tedd a tepsire, majd ha mindegyik készen van, tedd a sütőbe 25-30 percre, alsó-felső fokozaton. Ha szeretnél mindkét oldalon rápirult szeleteket, akkor 15 perc után fordítsd meg. Amíg sül a hús, készítsd el a kuszkuszt. Egy lábasban forralj négy és fél deci sós vizet. Ha már forr, öntsd bele a kuszkuszt, majd keverd bele a petrezselyemzöldet, a snidlinget és a szárított paradicsomot. Vedd le a lángot és lefedve hagyd állni 15 percig. Nagyon fontos, hogy a víz ne legyen se több, se kevesebb, és fedő alatt hagyd állni.
Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésrõl lépésre megismerhetjük a helyes pörkölési technikákat, tá... Mutasd tovább
Az utazó trailer rentals, 2024